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林檎のベーコンの塊を炭火焼しました。

平成24年9月9日、林檎のベーコン(燻製)の塊を炭火焼しました。


IMG_0577.jpg
これスーパーで見つけた時、「旨そうだ!」って思ったんでついつい買っちゃいました。




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開けるとこんな感じです。もちろんそのままスライスして食べても美味しいんでしょうが、皮面を炭火で焼くと更に進化するのは分かってるんでこれから丁寧に焼きます。




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じっくり、慌てず、耳を傾けながら焼いて行きます。すると・・・




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タラララッタラー!こんがり上手に焼けましたー!




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ベーコンに添えるジャガイモも焼きました。スライスしたジャガイモにオリーブオイルをつけてマジックソルトを強めにまぶして焼きました。度素人が焼いても間違いない一品です。




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どうですかこの出来栄え。ちなみに手前の真ん中にあるのはピーマンともやしのナムルです。この一皿で2人前です。3皿分作りました。BBQするときにはこれと包丁さえ持っていけば、確実に皆さん喜んでくれることでしょう。まな板代わりに開いた牛乳パックを持って行きましょう!


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Author:メラメ〜ラ炭眼鏡
俺には夢がある。お金持ちになりたい、子供と酒を飲みたい、宇宙人に会いたい、死んだら備長炭で火葬されたい・・・どの夢も見ぬまま今に至る36歳2児の父。

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