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各種かんころ餅の炭火焼です。

平成25年1月4日、五島列島名産の各種かんころ餅を炭火焼しました。


IMG_1161.jpg
元祖、ヨモギ入り、紫芋の3種です。




IMG_1162.jpg
断面綺麗です。2cmくらいの厚さがベストでしょうか。




IMG_1163.jpg
網にくっつかないように、小麦粉(片栗粉でもなんでも)を付けておきましょう。




IMG_1174.jpg
熱した焼き網にそっと乗せましょう。




IMG_1175.jpg
ものの数分でいい感じになってきました。もう少しでしょうか。




IMG_1176.jpg
見てください、この焼き加減!子供が大好物なんで、あっという間に無くなりました。


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テーマ : レシピ大集合!
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

かんころ餅、懐かしいですね。
それに焼いたら旨いですよね。
昔から3種類もあったんでしょうか?

No title

そっか。
こなつけると網にくっつかないんですね~

銀紙で焼くのもいっしょかな?

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Author:メラメ〜ラ炭眼鏡
俺には夢がある。お金持ちになりたい、子供と酒を飲みたい、宇宙人に会いたい、死んだら備長炭で火葬されたい・・・どの夢も見ぬまま今に至る36歳2児の父。

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