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ジャンボニンニクの丸々炭火焼です。

平成25年6月22日、ジャンボニンニクの丸々炭火焼をしました。


IMG_1540.jpg
大人の拳大の大きさです。




IMG_1550.jpg
ホイルをクシャクシャにしたあとニンニクを包みます。蒸し焼き&焦げすぎないためにホイルには少量の水を入れています。全面をまんべんなく蒸気がなくなるまで焼きましょう。




IMG_1551.jpg
最後は炭の上に置いて全面をまんべんなく焼きましょう。




IMG_1552.jpg
薬缶で蓋をしてお湯でも沸かしながら焼きましょう。香ばしい香りが焼き上がりのサインです。




IMG_1553.jpg
ジャジャーン!ホクホクに焼けました。焼くとニンニク臭もほとんどなくなるんで疲れたときにどうぞ。


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Author:メラメ〜ラ炭眼鏡
俺には夢がある。お金持ちになりたい、子供と酒を飲みたい、宇宙人に会いたい、死んだら備長炭で火葬されたい・・・どの夢も見ぬまま今に至る36歳2児の父。

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