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頭付オクラの丸々豚バラ巻き焼き!

平成25年8月17日、頭付きオクラの丸々豚バラ巻きを炭火焼しました。


IMG_1672.jpg
今回の材料はこれだけ。




IMG_1671.jpg
頭付きオクラをそのまま豚バラで焼いてマジックソルトをたくさん振ります。




IMG_1674.jpg
頭を切り落とさずに巻く理由は、オクラの中が蒸し焼きになっていい感じにしっとり焼けるからです。




IMG_1677.jpg
満遍なく全体を焼くとこうなります。頭を掴んで豪快に食べましょう。BBQではワイルドに食べるのがいいんです。


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Author:メラメ〜ラ炭眼鏡
俺には夢がある。お金持ちになりたい、子供と酒を飲みたい、宇宙人に会いたい、死んだら備長炭で火葬されたい・・・どの夢も見ぬまま今に至る36歳2児の父。

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