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豚バラ箸巻き炭火焼。

平成25年9月10日、豚バラを割り箸に巻いてBBQ風炭火焼をしました。


豚バラの箸巻き (1)
今回の材料は、「割り箸」、「豚バラ」、「好きな味つけ」です。




IMG_1793.jpg
こんな感じで巻きましょう。巻き終わりが割り箸の先にくるように巻いて…




IMG_1794.jpg
最後を割り箸の先で挟みましょう。




IMG_1796.jpg
味つけはお好みで。今回は定番のマジックソルトとうなぎのたれです。うなぎのたれは焼いた後で付けましょう。




IMG_1797.jpg
団扇で空気窓を仰ぎながら焼きましょう。




IMG_1799.jpg
ある程度焼けたら味つけなしの分にうなぎのたれを付けては焼き、付けては焼きをお好みの回数行なえば出来上がりです。




IMG_1803.jpg
今回もいい感じに焼きあがりました。




IMG_1804.jpg
割り箸巻き焼きはBBQの時には注目されること間違いありません。お試しあれ!


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俺には夢がある。お金持ちになりたい、子供と酒を飲みたい、宇宙人に会いたい、死んだら備長炭で火葬されたい・・・どの夢も見ぬまま今に至る36歳2児の父。

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